物产丰饶的惠阳
沉淀着历史悠久的客家风味
也涌动着乡村振兴的舌尖活力
这个国庆中秋双节
我们诚意推出“惠美味”美食品牌
以新派客家菜为亮点
邀您开启一场融合归善古韵
与当代创意的味蕾之旅
来惠阳，让风味作导游，用美食写记忆
惠美味
惠阳新派客家菜推荐
客家盐焗手撕鸡客家盐焗手撕鸡，精选三黄鸡以粗海盐古法焗制，锁住丰腴鸡汁。成品皮色金黄油亮，入口皮脆肉嫩，咸香层层渗透，越嚼鲜香愈浓。
展开剩余93%导航地址：生利来酒楼（惠阳区新圩镇高速公路口自编01号）
周边游玩推荐：海天堂景区（请提前电话咨询 0752-3332022）
客家梅菜爽肉卷客家梅菜爽肉卷，是巧思与风味的融合。以薄切五花肉片，裹入梅菜与猪颈肉调制的爽脆馅料。入口咸香回甜，口感层次丰富，肥而不腻。
导航地址：尚膳坊（惠阳区淡水街道中铭豪园3期2楼）
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丽景三杯鸡丽景三杯鸡，精选本地果场胡须鸡为主料。佐以头抽、头曲酒等精华焗制，成就枣红油亮的诱人色泽。入口皮脆肉嫩，酒香与酱香交织，回味中尽显本土风味之醇厚。
导航地址：丽景花园酒店（惠阳区淡水街道南门西街48号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园、凤凰山公园
金沙芙蓉凤尾虾金沙芙蓉凤尾虾，以南瓜蛋羹铺底，上承酥炸罗氏虾，再缀以甘香避风塘料。层次丰富，嫩滑与酥脆并存，甘香满口。
导航地址：丽景花园酒店（惠阳区淡水街道南门西街48号）
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茨菇丁焖猪肉茨菇粉糯回甜，猪肉松化不腻，二者相得益彰。简单质朴，却是最打动人的乡土本味。
导航地址：永湖凤咀鸿顺百果园农庄（惠阳区永湖镇凤咀村）
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鲍汁黄金酥丸鲍汁黄金酥丸，外层酥香，内里肉馅弹嫩多汁，再淋以丰腴鲍汁，一口下去，酥、弹、鲜、香层层绽放，风味十足。
导航地址：裕华金鼎酒店（惠阳区淡水街道体育路7号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园、凤凰山公园
南瓜野米烩菌皇精选良井贝贝南瓜、野米与爽口菌菇，汇聚一锅。口感丰腴软糯，汤汁带着高汤的暖润浓香，既保留了食材的本味，又带来新颖的味觉体验。
导航地址：亚维浓酒店（惠阳区永湖镇凤咀村）
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步步高升南瓜盅精选海参、五谷杂粮填入黄金瓜中，佐以老鸡、筒骨等熬成的醇厚高汤慢火煨制。步步高升南瓜盅，口感层次丰富，清淡温润，是营养与味觉的双重享受。
导航地址：东江大院（惠阳区淡水街道白云六路高屋村内）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园、碧桂园润杨溪谷温泉酒店
精品龙虾饼精品龙虾饼，生猛龙虾肉佐以虾羔、肥肉等。煎制后色泽金黄，外皮酥香，内里保留了龙虾的原始鲜甜与饱满口感。
导航地址：新顺翔海鲜楼（惠阳区淡水街道万顺四路1号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园
爆汁香酥鸭爆汁香酥鸭，外皮是香芋茸的极致酥松，内藏滚烫香菇鸭肉汁。轻咬即破，酥香与咸鲜汁水在口中交融，口感绝妙。
导航地址：惠盈餐饮管理有限公司（惠阳区新圩镇惠深公路边地段）
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果味菊花鱼果味菊花鱼，形如菊花，寓意吉祥。草鱼脱骨炸制，酥脆外皮裹上酸甜果味汁，开胃下饭。
导航地址：联兴餐饮（惠阳区淡水街道古屋村吴屋小组河东一路1号）
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客家脆皮土窑鸡皮色金黄酥脆，肉质滑嫩多汁。客家脆皮土窑鸡，精选足期三黄鸡，仅以粗盐古法焗制，最大程度激发鸡肉的本真鲜香。
导航地址：联兴餐饮（惠阳区淡水街道古屋村吴屋小组河东一路1号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园、碧桂园润杨溪谷温泉酒店
客家黄金菜炖土猪肉汤客家黄金菜炖土猪肉汤，汇聚多种土猪部位，加入白菜干与胡椒粒慢炖。汤味甘润醇和，胡椒暖胃，秋冬时节喝上一碗尤为舒坦。
导航地址：豪记炖品（惠阳区秋长迎宾大道31号）
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招牌酿苦肠招牌酿苦肠，以秘制酱料精心酱烧。成品色泽油亮，入口粉糯带韧，浓郁的酱香完美平衡了独特风味，值得一试。
导航地址：新富兴客家饭店（惠阳区淡水街道长安北路61号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园、碧桂园润杨溪谷温泉酒店
客家碌鹅客家碌鹅，以草鹅与多种香料经传统“碌”法烹制。鹅肉滑嫩入味，汁水饱满，馥郁的香料气息令人回味。
导航地址：惠州格兰云天国际酒店（惠阳区淡水街道半岛路1号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、凤凰山公园、半岛滨水公园
宫廷稻香肉宫廷稻香肉，精选五花肉经稻草煨制。入口软糯不腻，稻香与叉烧酱的咸甜风味层层展开，香气醇厚，回味悠长。
导航地址：三和农庄（惠阳区惠阳经济开发区拾围村均田村民小组三和桥头）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚维浓生态园、寿昌湖旅游景区
葱香翡翠鸡葱香翡翠鸡，选用本地胡须鸡，以农家小红葱头与热油激香。肉质滑嫩，葱香浓郁，是追求食材本味的上佳之选。
导航地址：天喜茶餐厅（惠阳区淡水街道诚杰壹中心一楼）
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富贵锦绣球富贵锦绣球，造型圆润悦目。永湖茨菇粉糯，墨鱼鲜弹，佐以腊肉提香。造型圆润，是温润滋补的时令美味。
导航地址：裕华铂金酒店（惠阳区淡水街道白云二路81号）
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陈皮老姜水晶鸡以新会陈皮与老姜，为散养三黄鸡注入灵魂。陈皮老姜水晶鸡，口感清爽嫩滑，温润的香气暖胃舒心，是温中补益的佳品。
导航地址：碧桂园润杨溪谷温泉酒店（惠阳区沙田镇田头村）
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海椰皇炖水鸭水鸭与海椰皇经慢炖，化为一道清甜香润的汤品。汤色清润，椰香浓郁，滋味清甜，温润滋养。
导航地址：幸福炖品楼（惠阳区淡水街道演达一路55号）
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风生水起一定捞鸡“风生水起一定捞鸡”，寓意吉祥。上桌后一同捞起，鸡肉鲜嫩，与多种配料交织出丰富口感，咸鲜开胃，气氛热烈。
导航地址：鹏城饭馆（惠阳区秋长街道茶园木公幌）
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风生水起胡须鸡将胡须鸡、爽脆螺片与七彩辅料一同捞拌。鸡皮爽滑，肉质鲜嫩，融入柠檬叶清香与花生芝麻的酥脆，口感层次极富。
导航地址：裕华铂金酒店（惠阳区淡水街道白云二路81号）
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幸福莲藕圆将瘦肉、五花肉与莲藕手打成圆，鲍汁慢煨。肉圆扎实弹嫩，藕粒清甜，点缀薄荷更显爽口，滋味醇和。
导航地址：幸福炖品楼（惠阳区淡水街道演达一路55号）
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客家翡翠卷客家翡翠卷，以清甜包菜叶，裹入猪颈肉、瑶柱与鲜虾制成的馅料。清鲜爽口，馅料丰美，是独具巧思的客家风味。
导航地址：新顺翔海鲜楼（惠阳区淡水街道万顺四路1号）
周边游玩推荐：淡水墟文化特色街区、邓承修故居和邓仲元旧居主题文化展示馆、亚公顶森林公园
从历史中走来，
向创意中新生。
这个假期，
欢迎来到惠阳，
让味蕾漫步于千年客韵与当代创意之间，
让舌尖见证“惠美味”带来的无限惊喜。
🥧🦐🤩🥗🍢
来源：惠阳文旅体
发布于：广东省